EU-Hygienepaket

Europäische und bundesrechtliche Vorschriften des Lebensmittelrechts mit dem Schwerpunkt Fleisch mit ausführlicher Einführung

2.234 Seiten
Loseblattwerk in 2 Ordnern mit Onlinezugang
Stand 24. Aktualisierung März 2012
wird ca. 3 mal im Jahr aktualisiert

Eur (D) 99,95 zzgl. Aktualisierungslieferungen
Eur (D) 179,95 ohne Aktualisierungslieferungen
ISBN 978-3-8073-2317-6

Rehm

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Das Werk beinhaltet das sog. EU-Hygienepaket und ist speziell auf die Fleischhygiene ausgerichtet. Daher eine unentbehrliche Arbeitshilfe für alle Amtstierärzte und amtliche Tierärzte, die im Auftrag der Behörden entsprechende Kontrollen durchführen, sowie für Fleischkontrolleure udn Betreiber von Schlachthöfen und fleischproduzierenden Betrieben gedacht.

- maßgebende Lebensmittel- und Fleischhygienevorschriften
- eine Zusammenstellung der europäischen und bundesrechtlichen Vorschriften
- in einem kompakten Band
- mit ausführlicher Einführung
- mit einem vorangestellten Stichwortverzeichnis für bessere Orientierung in den Teilbereichen
- ganz aktuell zur grundlegenden Neuregelung des EU-Rechts zur Lebensmittelhygiene ab 1.1.2006